| 10/23 第２弾！！ |
求人担当の竹村まやです♪♪
お家で洋菓子は作りますか?
洋菓子学校通ってたのに
今はほぼその知識を生かしきれてません(笑）
なので、お休みの日に
なるべく手を動かすように心がけています!!
～本日ご紹介～
『マドレーヌ』
材料
・グラニュー糖 90ｇ
・無塩バター 140ｇ
・はちみつ 50ｇ
・薄力粉 140ｇ
・ベーキングパウダー 4ｇ
・塩 1ｇ
・バニラビーンズ 適量（あればでＯＫ）
①バターを湯銭で溶かしておく!!
薄力粉とバーキングパウダーを一緒にふるいにかける!!
②ボールに卵・グラニュー糖・はちみつをいれ
白っぽくなるまで混ぜる
③②にふるった粉を入れ混ぜる
④溶かしバターを２．３回に分けていれ、混ぜ合わせる!!
（オーブンを１８０℃に余熱しておく）
⑤生地が混ざったら、バニラビーンズを入れ２．３回混ぜ合わせる!!
⑥型に生地を流し込み１８０℃で２０分
（型にはバターを塗り、薄力粉をふるっておく）
とても簡単なので、ぜひ作ってみてください!(^^)!
お菓子作りに関してのご質問は
竹村まで！！
面接時にお答させていただきますよ(笑)
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